"Apreciados cómplices: He de comunicarles que desde el pasado sábado (11.07.09) dispongo de unos días de vacaciones, que vendrán muy bien para avanzar en los proyectos pendientes. De hecho, el mismo sábado, en horas laborales, procedo a desmontar algunos palets, que se usaran en alguna labor. Puesto en contacto con Cristina, me indica que se dirigen a casa de Toñi para recoger una armario de PVC que no usa y tiene en el trastero, lo llevarán a la parcela Juani con Ana, quedo con ella en que me pasará a recoger por la nave a la hora de salir. Después de comer y descansar un rato, pues hace bastante calor, preparamos algunas cosas que hemos de llevar y nos dirigimos hacia el terreno. Una vez allí, se comienzan a realizar los preparativos, comenzando por la limpieza del armario, pues al estar en un trastero tiene un poco de polvo, a lo cual se dedican Ana y Cristina. Mientras comienzo con los preparativos para cubrir la fosa, asaltándome las dudas correspondientes de cómo hacerlo, pero lo primero comienzo por comprobar el estado de la tubería del desagüe
, viendo que hay una fuga en la salida del refugio. Para más seguridad, me dirijo a la parcela de Miguel, para ver si me puede aconsejar y, como siempre, me acompaña, comentando en la forma más correcta, tomando medidas, total que tras un rato de charla veo que se ha pasado prácticamente la tarde, así que lo dejaremos para mañana, si madrugamos un poco y hacerlo con la fresca. Toñi también se ha apuntado a pasar la tarde con nosotros, pues Iván se marchó con los amigos, así que, como le tiene cogido el toque a la azada, se dedica a retirar hierbas que van saliendo sin compasión. 
Hemos de preparar para hacer una parrillada, como de costumbre: panceta y costilla, pero esta vez también con manto adobado -muy rico-, estrenamos una barbacoa de tres patas, que le han dado a Iván, así que manos a la obra: carón, pastilla de encendido y a funcionar;
pero no funciona como espero, el carbón no prende como debe, lo que provoca un considerable retraso, para más problemas se oscurece bastante. Toñi debe regresar, pues es la hora en que regresará Iván, así que le da tiempo a coger un trozo de panceta
y salir pitando (lo siento), preparo el foco halógeno, pues no tiene clavija y acelerando un poco el proceso (con llamas incluidas) terminamos de "asar" la carne. En principio achaco el problema a que queda poco carbón, hay trozos pequeños y no han prendido, y con la grasa que suelta la panceta, no le ha permitido la combustión, bueno mañana compraremos más carbón y así preparar el resto de carne, pues vendrán Rufi y Cristina, con César y Paula. El domingo hemos quedado en ir pronto, pero no prospera la idea, se pasa buena parte en los preparativos. Ana vendrá con nosotros, llevará el primer plato: ensaladilla -muy buena-. De segundo plato llevamos chuletillas de cordero, que prepararemos en la parrilla eléctrica
, de postre algo refrescante Sandía. Toñi también vendrá, Iván marcha con los amigos, así que vendrá cuando marchen ellos. Que se vaya preparando Arguiñano, pues tiene unos duros competidores, 
si el tiene "el Ratón de Guetaria", nosotros disponemos del Pinar de Pitiegua (vaya cursilada). Como no puede ser de otra forma, después de comer, con el calor reinante, la "tensión" se me cae, total que con una siestecita se soluciona, pues no hay quién pueda trabajar. Tomando café se va mejorando uno, es la hora de preparar las losas que cubrirán la fosa y de preparar el cemento para su sujeción. Se avanza mucho, pues solo hay que echar bastante pasta para nivelar y tener la precaución de que se apoyen bien en la viga central. Mientras Toñi continúa en su guerra particular con las hierbas salvajes,
resembrando una zona que no sabemos porqué no ha salido el cesped. Han llegado Rufi y familia a pasar la tarde con nosotros, así que dejaremos para mañana el acabado, ya que hemos de comprar varios accesorios, entre ellos un tubo que nos sirva de respiradero de la fosa. Se comienza a preparar la barbacoa, comprobando que el carbón no tira bién, comentando lo sucedido el día anterior, le digo a Rufi que le falta tiro -habrá que hacerle unos taladros en la base, para que entre aire- Dándole bien de aire con una revista, prende la grasa acumulada, pudiendo terminar de asar la carne y "los choricillos en su jugo" (lo clásico: envueltos en papel de aluminio) y unas setas y pimientos
. Como se nota que estamos en el campo y ésto abre el apetito, en un plis-plas hemos dado buena cuenta de todo. Hemos aprovechado bien el fin de semana, sobre todo a la hora de regresar, pues lo hacemos bastante tarde, pero no importa, mañana lunes no hay que ir a trabajar, aunque debemos comprar algunas cosas: el fregadero y grifo, con los adaptadores que se necesitan para el desagüe. El lunes por la tarde, he quedado con el amigo Michel (instalaciones de Pladur y demás) para que nos lleve en su remolque unos maderos que hemos de poner para instalar el sombreo delante del refugio. Así que Cristina y Ana, junto a Laura y Celia marchan antes . Mientras voy a buscar los maderos a Manteca, cosa que lleva su tiempo, pues hablas con uno, para que te remita a otro y ésta a su vez a otro ... Una vez cargado, pasamos por la nave de la empresa, a recoger dos bobinas de hilo industrial, que nos ha cedido una empresa de electricidad, y una cerradura para la puerta de entrada a la parcela, pues no se que le ha pasado a la que tiene, que no funciona. Total que casi no da tiempo nada más que a poner tres ladrillos que faltan y un par de losas
, aunque también he retocado el tubo de salida del desagüe. Al tener algo más de tiempo, las crónicas se irán efectuando más a menudo. Sin otro particular aprovecho la ocasión para desearles un feliz verano. atentamente El JuanBa"
, viendo que hay una fuga en la salida del refugio. Para más seguridad, me dirijo a la parcela de Miguel, para ver si me puede aconsejar y, como siempre, me acompaña, comentando en la forma más correcta, tomando medidas, total que tras un rato de charla veo que se ha pasado prácticamente la tarde, así que lo dejaremos para mañana, si madrugamos un poco y hacerlo con la fresca. Toñi también se ha apuntado a pasar la tarde con nosotros, pues Iván se marchó con los amigos, así que, como le tiene cogido el toque a la azada, se dedica a retirar hierbas que van saliendo sin compasión. Hemos de preparar para hacer una parrillada, como de costumbre: panceta y costilla, pero esta vez también con manto adobado -muy rico-, estrenamos una barbacoa de tres patas, que le han dado a Iván, así que manos a la obra: carón, pastilla de encendido y a funcionar; pero no funciona como espero, el carbón no prende como debe, lo que provoca un considerable retraso, para más problemas se oscurece bastante. Toñi debe regresar, pues es la hora en que regresará Iván, así que le da tiempo a coger un trozo de panceta y salir pitando (lo siento), preparo el foco halógeno, pues no tiene clavija y acelerando un poco el proceso (con llamas incluidas) terminamos de "asar" la carne. En principio achaco el problema a que queda poco carbón, hay trozos pequeños y no han prendido, y con la grasa que suelta la panceta, no le ha permitido la combustión, bueno mañana compraremos más carbón y así preparar el resto de carne, pues vendrán Rufi y Cristina, con César y Paula. El domingo hemos quedado en ir pronto, pero no prospera la idea, se pasa buena parte en los preparativos. Ana vendrá con nosotros, llevará el primer plato: ensaladilla -muy buena-. De segundo plato llevamos chuletillas de cordero, que prepararemos en la parrilla eléctrica, de postre algo refrescante Sandía. Toñi también vendrá, Iván marcha con los amigos, así que vendrá cuando marchen ellos. Que se vaya preparando Arguiñano, pues tiene unos duros competidores, si el tiene "el Ratón de Guetaria", nosotros disponemos del Pinar de Pitiegua (vaya cursilada). Como no puede ser de otra forma, después de comer, con el calor reinante, la "tensión" se me cae, total que con una siestecita se soluciona, pues no hay quién pueda trabajar. Tomando café se va mejorando uno, es la hora de preparar las losas que cubrirán la fosa y de preparar el cemento para su sujeción. Se avanza mucho, pues solo hay que echar bastante pasta para nivelar y tener la precaución de que se apoyen bien en la viga central. Mientras Toñi continúa en su guerra particular con las hierbas salvajes, resembrando una zona que no sabemos porqué no ha salido el cesped. Han llegado Rufi y familia a pasar la tarde con nosotros, así que dejaremos para mañana el acabado, ya que hemos de comprar varios accesorios, entre ellos un tubo que nos sirva de respiradero de la fosa. Se comienza a preparar la barbacoa, comprobando que el carbón no tira bién, comentando lo sucedido el día anterior, le digo a Rufi que le falta tiro -habrá que hacerle unos taladros en la base, para que entre aire- Dándole bien de aire con una revista, prende la grasa acumulada, pudiendo terminar de asar la carne y "los choricillos en su jugo" (lo clásico: envueltos en papel de aluminio) y unas setas y pimientos. Como se nota que estamos en el campo y ésto abre el apetito, en un plis-plas hemos dado buena cuenta de todo. Hemos aprovechado bien el fin de semana, sobre todo a la hora de regresar, pues lo hacemos bastante tarde, pero no importa, mañana lunes no hay que ir a trabajar, aunque debemos comprar algunas cosas: el fregadero y grifo, con los adaptadores que se necesitan para el desagüe. El lunes por la tarde, he quedado con el amigo Michel (instalaciones de Pladur y demás) para que nos lleve en su remolque unos maderos que hemos de poner para instalar el sombreo delante del refugio. Así que Cristina y Ana, junto a Laura y Celia marchan antes . Mientras voy a buscar los maderos a Manteca, cosa que lleva su tiempo, pues hablas con uno, para que te remita a otro y ésta a su vez a otro ... Una vez cargado, pasamos por la nave de la empresa, a recoger dos bobinas de hilo industrial, que nos ha cedido una empresa de electricidad, y una cerradura para la puerta de entrada a la parcela, pues no se que le ha pasado a la que tiene, que no funciona. Total que casi no da tiempo nada más que a poner tres ladrillos que faltan y un par de losas, aunque también he retocado el tubo de salida del desagüe. Al tener algo más de tiempo, las crónicas se irán efectuando más a menudo. Sin otro particular aprovecho la ocasión para desearles un feliz verano. atentamente El JuanBa"
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